优质赖世纲酒发展史信任为股肱，合作方共赢

	2020年04月20日，贵州赖世纲酒业报道：广西十五年赖世纲酒报价，贵州赖世纲酒业有限公司，数十年始终如一，严格秉承传统赖家茅酒的酿造工艺，以茅台镇特有的优质糯红高粱和小麦为原料，选用赤水河畔优质山泉水为水源，顺应天时与气候的变化，以一年为一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的**传承的古法酿酒工艺，潜心挖掘赖家茅酒工艺和文化。
	赖世纲经典919，是贵州赖世纲酒业的核心产品。赖茅传承人赖世纲先生遵循**赖氏家族酿酒秘法，以赤水河畔山泉水为水源取茅台镇红缨子高粱和小麦为原料，顺应自然季节变化，以年为一个生产周期，两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,选用陈年老酒和优质基酒，秉承家传手艺精心酿造勾调而成。闻香酱味**，酒体丰满醇厚、幽雅细腻，入口绵软柔和，回味悠长，空杯留香。919,是赖世纲酒业在历史长河中一个特殊的时间刻度，它既是赖世纲先生的农历生辰，亦是赖氏茅酒集大成者赖贵山老人将*酿酒方子传承予其子赖世纲的重要日子，这是世上一的一份赖茅方子传承遗嘱，弥足珍贵。曾经家喻户晓、走出**的民国赖茅味道;曾经精益求精、深人探索的匠人精神，在时光的沉淀中，被还原成经典。故定名为“经典919”以作纪念。
	贵州省仁怀市茅台镇，是赖氏家族的酒业发祥之地。取赤水河畔**山泉水，其溶解了红土层中多种对人体有益的微量元素。赤水河缓缓流过,润泽了茅墓水土，今天赖世纲酒用粮来自这片洒下先人汗水的土地。茅台镇平均海拔400多米，赤水河两岸的紫红色砂页岩形成于7000万年前，具有良好的渗透性，酸碱适度，这种紫色钙质土全国少有，当地称紫红泥，是酿造优质酱香型白酒的重要基础。赖世纲酱酒的*特工艺:酱香酒酿造工艺完全是顺应自然规律的，严格按照端午采曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期，简称“12987”
	白酒一般没有保质期,但并不是所有的白酒存放时间越久越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味变弱。对于浓香型白酒陈酿2~3年便可以达到很好的品质,存放时间过久对酒质并没有好处,还会增加酒精的挥发损失。然而酱香型白酒却是越陈越好,原因是酱香型白酒的特点是香气柔和优雅,回味绵长,隔夜留香和空杯留香。白酒香气好坏不仅取决于酒中之类的含量,更重要的是取决于各种酯之间的比例关系。酱香型白酒的香气中高沸点的大分子酯类起着重要的作用,而在白酒发酵过程中分子量大于己酸乙酯的酯类几乎没有,大分子酯类只有通过长时间的陈酿过程才能形成。
	赖世纲酱酒采用优质的原料:优质酱香型白酒的酿造原料是优质小麦、赤水河水与茅台镇**山泉水和产于仁怀境内及周边的“红缨子”糯性高粱，其颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量高达88%以上，富含2%~2.5%的单宁，及其适于酱酒工艺的多轮次蒸煮。赖世纲酱酒的*特工艺:酱香酒酿造工艺完全是顺应自然规律的，严格按照端午采曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期，简称“12987”采用三高三长的酿造工艺:“三高”指生产工艺的高温制曲，高温堆积发酵，高温馏酒。“三长”指生产周期长，大曲贮存时间长，基酒陈酿时间长。
	2020年04月20日，贵州赖世纲酒业商讯：湖北十年赖世纲酒代理，贵州赖家茅酒的传承与发展，追溯到清道光六年，赖氏先祖于贵州**村所创办“**烧春”酒坊，咸同大起义中酒坊毁于兵乱后，先祖赖宗贵（赖世纲的曾祖父）迁于贵阳开设“赖兴隆商号”，后其子赖嘉荣（赖世纲的祖父）开设“赖兴隆钱庄”，成为贵州一家私营钱庄，为恢复祖业夯实经济基础，也为赖家茅酒行销全国奠定了坚实的渠道基础。